今年もはや残り3ヶ月強を残すのみとなった。年々、時が経つ早さが加速している感がある。私が初めてインドへ来たのが1984年なので、41年経ったことになるものの、まるで前世のことのようにぼんやりしているような、それでいてつい昨日のことのようでもある。 　インドで初めてインド料理を食べたのは、今はなきT...