酒類への人工香料添加に警告:食品安全基準庁

食品安全基準庁(FSSAI)は2日、酒造業者に対し、酒類の天然の風味を偽る目的での人工香料の添加を禁止した。同庁は酒造業者数社に対し、ラムやウイスキーなどに法令違反の人工香料を添加していると警告していた。 同庁によると、酒類の熟成などによって得られる風味を人工香料の添加によって作り出しているだけでな...
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