ベジタリアン料理は世界一の健康料理と言われますが・・   人類史上で世界一の健康食は元禄時代以前の日本食であると、本で読んだことがあります。当時の日本人は肉食するのは稀であり、ベジタリアン料理と言っても過言ではないと思います。もしそうであれば、インドのベジタリアン料理も世界一の健康食と言っ...