第2回:インドの都市型農業の今

  パーマカルチャーという言葉を耳にしたことがあるだろうか。1970年代にオーストラリアで始まったパーマカルチャーは、Permanent + Agriculture + Cultureを組み合わせた造語で、自分たちの食べるものは自分たちで作り出すことを重要なコンセプトとして据え、持続可能な(=...

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