インド食品安全基準局（FSSAI）は取り締まりの対象を拡大しており、従来型の食品安全検査にとどまらず、急速に拡大するクイックコマースおよびクラウドキッチン（注1）のエコシステムにも監視の目を向けるとともに、包装食品の販売・表示方法に関する規則の厳格化も進めている。　FSSAIは各州政府に対し、来る...